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Bananicultura

Produtor de Registro explica efeito do inverno nas bananas e suas causas

Em vídeo divulgado pela ABAVAR, produtor fala sobre o "chilling", efeito na aparência da fruta

Postado em 04/09/2019 às 20:06 |

Vocês sabem o que o chiling na banana? É um efeito que ocorre no inverno aqui nas frutas do Vale do Ribeira. Sabe aquela banana que a cor da casca fica mais escura? Então. Esse é o "chilling". E você sabe porque ela fica assim? Porque a fruta fica mais tempo no pé e isso significa que ela possui muito mais propriedades nutritivas e realça e muito o sabor da banana.

Por isso, quando você for comprar aquela banana com a casca mais escurinha, vocês já sabem. Ela estará muito mais nutritiva e saborosa. 

Saiba mais no vídeo

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