No terceiro episódio da série Cultura Culinária Do Vale Do Ribeira tem doce de sogra! O chef Marcio Mendes, da Casa Rio Gastronomia, compartilha as dicas para o preparo do doce que leva banana e queijo de búfalo, ambos ingredientes do Vale do Ribeira.
Cultura Culinária do Vale do Ribeira
O projeto Cultura Culinária do Vale do Ribeira busca apresentar, por meio de videos-oficina, as várias gastronomias presentes na região do Vale por meio de pratos típicos, seus ingredientes e modos de fazer, além das histórias que acompanham cada receita.
Confira a video-aula abaixo:
