No quarto episódio da série Cultura Culinária Do Vale Do Ribeira, o chef Marcio Mendes ensina a receita de sorvete de chá verde com gengibre! O ingrediente que define o sabor da sobremesa remete às plantações de chá, muito conhecidas no Vale do Ribeira.
Cultura Culinária do Vale do Ribeira
O projeto Cultura Culinária do Vale do Ribeira busca apresentar, por meio de videos-oficina, as várias gastronomias presentes na região do Vale por meio de pratos típicos, seus ingredientes e modos de fazer, além das histórias que acompanham cada receita.
Confira a receita na vídeo-aula abaixo:
