Durante o mês de agosto, a nutricionista Suelen Silva e o estagiário Vinícius Augusto irão percorrer as unidades para avaliar se as crianças estão aceitando os pratos ofertados no cardápio escolar do município.
O método utilizado é o Teste de Aceitação com votos lúdicos. As merendeiras preparam os pratos do cardápio, os alunos se alimentam e logo e seguida, realizam a votação conforme a carinha de "adorei", "indiferente" ou "não gostei".
O planejamento e a execução do teste são baseados no Manual do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), FNDE. A partir dos resultados o cardápio será analisado e poderá ser readaptado de acordo com as necessidades apontadas.
Reiteramos que a aprovação do cardápio da merenda escolar também faz parte do Programa: “Cozinhar é um Ato de Amor”.
